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秋のお目覚めB.L.Tスープ とぉろ~り惚レタスープ♪

汁物

秋のお目覚めB.L.Tスープ
とぉろ~り惚レタスープ♪
  • 投稿日2015/10/17

  • 調理時間10

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秋の朝に秋の夜長にも。 10分以内でサッと作れてあったまる。彼に惚れられれちゃう(カモ)すーぷでーす。 ベーコンレタストマトをサンドせずにスープにしました♪ レタスのレアなしゃきしゃき感と ぽん酢の爽やかな酸味でお目覚め。 生姜入りなので身体もぽかぽかです。 秋の舞茸も入って一滴残らず飲み干したくなってくれたら大成功♪

材料1人分

  • 惚レタス
    50グラム
  • トマト
    40グラム
  • A
    まいたけ
    30グラム
  • A
    ベーコン
    20グラム
  • A
    すりおろししょうが
    1グラム
  • A
    鶏ガラスープの素
    大さじ1/2
  • A
    ぽん酢
    小さじ1
  • A
    250ml(調節)
  • 水溶き片栗粉
    大さじ2(調節)

作り方

ポイント

レタスはあったまる程度で。 しゃぶしゃぶ状態でしゃきしゃき感を残しました。 水の量(スープの濃さ)は調節して下さい。

  • 惚レタス食べやすい大きさに適度に指でちぎる トマトは2~3頭分にカット まいたけは適度にほぐす ベーコンは適度にスライス

    工程写真
  • 1

    小鍋にAの材料を入れ中火で火にかける 沸騰したら火を少し弱めトマトを入れそのまま1分煮込む

  • 2

    一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜたら中火をつける とろみがついたら、レタスを入れ10秒加熱し完成

レシピID

132455

「トマト」の基礎

「レタス」の基礎

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