秋のお目覚めB.L.Tスープ とぉろ~り惚レタスープ♪

10

2015.10.17

分類汁物

調理時間: 10分

ID 132455

Nadia Artist

秋の朝に秋の夜長にも。
10分以内でサッと作れてあったまる。彼に惚れられれちゃう(カモ)すーぷでーす。
ベーコンレタストマトをサンドせずにスープにしました♪
レタスのレアなしゃきしゃき感と
ぽん酢の爽やかな酸味でお目覚め。
生姜入りなので身体もぽかぽかです。
秋の舞茸も入って一滴残らず飲み干したくなってくれたら大成功♪

    材料

    1人分
    惚レタス 50グラム
    トマト 40グラム
    A
    まいたけ 30グラム
    A
    ベーコン 20グラム
    A
    すりおろししょうが 1グラム
    A
    鶏ガラスープの素 大さじ1/2
    A
    ぽん酢 小さじ1
    A
    250ml(調節)
    水溶き片栗粉 大さじ2(調節)

    作り方

    ポイント

    レタスはあったまる程度で。
    しゃぶしゃぶ状態でしゃきしゃき感を残しました。
    水の量(スープの濃さ)は調節して下さい。
    1. 惚レタス食べやすい大きさに適度に指でちぎる
      トマトは2~3頭分にカット
      まいたけは適度にほぐす
      ベーコンは適度にスライス
    2. 小鍋にAの材料を入れ中火で火にかける
      沸騰したら火を少し弱めトマトを入れそのまま1分煮込む
    3. 一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜたら中火をつける
      とろみがついたら、レタスを入れ10秒加熱し完成
    7 31

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