レシピカード

青山清美(金魚)青山清美(金魚)
きのこと根菜満載スペイン風オムレツ    バルサミコソース添
ラ・カンティーヌ バルサミコソースは、無花果の香りと味が高貴な気分にさせてくれました♪ スペイン風のオムレツ、トルティージャを作るコツは、タップリのオイルで玉ねぎと根菜をきつね色にならないよう、弱火でゆっくり煮る点です♪ ぜひ。お試しください。 今日は、じゃがいもの代わりにヤーコンを使い。 美味しい汁が沢山出るきのこをたっぷり使ったら、めちゃくちゃバルサミコソースと似合ってワインが進みました

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