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パルミジャーノ・レッジャーノとラム酒のチョコレートアイス

  • 2016.05.21

  • 139227
  • デザート
    パルミジャーノ・レッジャーノとラム酒のチョコレートアイス
    パルミジャーノ・レッジャーノとラム酒のチョコレートアイスパルミジャーノ・レッジャーノとラム酒のチョコレートアイス

    コメント

    口の中でゆぅーっくり味わうと、冷たさに閉じ込められていたパルミジャーノ・レッジャーノの旨味が温められじわじわとほどけてゆきます。
    大人の濃厚ほろ酔いチーズスイーツカクテルです。

    材料2人分(カクテルグラス2杯分の分量です)

    A 140ml
    A 60ml
    A 小さじ2
    A 4個
    小さじ山盛り2
    適量

    作り方

    1

    Aの材料をブレンダーに入れ、滑らかに撹拌します。

    2

    カクテルグラスに注ぎ、パルミジャーノ・レッジャーノを雪のようにふわりと振りかけ、
    ベリー系のフルーツを飾り完成です

    ポイント

    パルミジャーノ・レッジャーノは常温の削りたてをふわりと小さじ山盛り1でかけています。
    カクテルグラスは予め冷やしておきます。
    アイスとチョコは、チョコチップ入りのアイスクリームで代用可能です。
    ベリー系の果物は、黒スグリ、ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーなどのほか、マンゴーや洋ナシでも。

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