お食事系オムレツホットケーキタワー★
投稿日2016/12/26
更新日2016/12/26
調理時間20分
年末年始の忙しい中、おもてなし級になるお食事系ホットケーキはどうでしょう♪ 具材を作って、あとはマリンフードさんの冷凍「ジャンボホットケーキ」におまかせ！アメリカ産ウェスタンホワイト種の薄力粉、自社製造による10 0%植物性ショートニング、国産の卵など、厳選された材料を使用 し、上下から加熱という自社独自の焼成方法でじっくり手焼風に焼き上げています。通常のホットケーキに比べ大きさは約1.2倍！！
材料2人分（はらぺこさんなら2人分。おもてなしなら3～4人分。ケーキのように切り分けてどうぞ）
- 【マリンフード】ジャンボホットケーキ4枚(2袋)
- 卵3個
- ほうれん草3株
- じゃがいも1個
- ベーコン90g
- オリーブオイル大さじ2
- Aマヨネーズお好みで
- Aトマトケチャップお好みで
作り方
ポイント
このまま上からケーキのように切り分けて食べても、 食べるときに1段づつ取り分けるのも自由自在です。 オムレツは、スペインのトルティージャをアレンジ。 ベーコンの塩気と旨味だけで十分美味しいです。 お好みでブラックペパーを振っても。 ホットケーキの甘さとオムレツのおかず味。この甘じょっぱさが絶妙に美味しいんです。
- 準
ほうれん草は5等分ほどにざく切り。 ジャガイモは皮をむき、スライサーで薄切り。 ベーコンは適度に粗く刻む。 卵は割ってボウルに入れておく。
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で加熱し、熱くなったらじゃがいもを入れ弱火にし、透き通るまで炒め一旦取り出す ※スライサーで薄くスライスしているので、すぐに透き通ります。
- 2
1のフライパンでほうれん草を茎の方から入れさっと炒め、 少ししんなりとしてきたら取り出し、卵の入っているボウルに入れ手早くかき混ぜます。 ※かき混ぜないと熱で卵が固まってしまいますので注意。
- 3
2のフライパンにベーコンを入れ表面がカリッとなる程度香ばしく炒め、 2のボウルの中に1のじゃがいもと共に入れかき混ぜる。 フライパンに3回に分け流しいれ丸く整えながら中火で焼き、底面が焼けてきたら弱火にし、蓋をして表面を好みの固さに焼く。 ※ひっくり返しません。
- 4
ジャンボホットケーキ→オムレツ→と交互に重ねる。 お好みで、一番上にマヨネーズとケチャップでデコレーションし完成。
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