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    主食

    3種の緑野菜のだしかけごはん

    • 投稿日2017/11/21

    • 更新日2017/11/21

    • 調理時間10

    お気に入り

    46

    オクラ、みつ葉、きゅうり。 刻んでごま油&お醤油と混ぜます。 鰹でとっただし汁をたっぷりかけて頂きます。 食欲のない朝でもする~~んっと頂けます。

    材料2人分

    • A
      ごはん
      360g
    • A
      焼きのり
      1枚
    • B
      オクラ
      4本
    • B
      きゅうり
      1/3本
    • B
      みつ葉
      8本
    • B
      ごま(炒り)
      小さじ1
    • B
      しょうゆ(減塩)
      大さじ1
    • B
      ごま油
      小さじ1
    • だし汁(鰹)
      200ml

    作り方

    ポイント

    野菜に醤油で味付けをしているので、だし汁に調味料を入れていません。 もの足りないようでしたら、だし汁に少量の塩を加え調節して下さい。

    • 焼きのりは手で細かくちぎる。 きゅうりとみつ葉は粗く刻む。

      工程写真
    • 1

      オクラは熱湯でさっと茹で、5ミリ幅の輪切りにし、 Bをボウルに入れざっくりと混ぜ合わせる。

    • 2

      Aを混ぜ合わせ丸く握り、器にのせる。

      工程写真
    • 3

      2に1を盛り、だし汁をまわしかける。

      工程写真
    レシピID

    207783

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