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    主食

    ビーツのクリーミーパスタ♥簡単おもてなし

    • 投稿日2018/08/29

    • 更新日2018/08/29

    • 調理時間10(茹で時間除く)

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    18

    巷で注目されている流行の野菜「ビーツ」を使って、頬を染めたようなピンクのクリーミーパスタ。 お洒落なダブルウォールグラスに盛り付けたら、アペロの時間や、おうちパーティーが盛り上がりそう! ビーツは水煮の缶詰や真空パックが使い勝手が良くお手軽です。 女子会のスターターや、いろいろな料理を食べる中のパスタメニューとして、1人分3口程度のイメージです。

    材料2人分

    • パスタ
      80g
    • A
      ビーツ(水煮)
      30g
    • A
      赤たまねぎ
      30g
    • A
      パルミジャーノ・レッジャーノ
      20g
    • A
      牛乳
      150ml
    • A
      白だし(濃縮タイプ)
      小さじ2
    • B
      オリーブオイル
      小さじ2
    • B
      粗びき黒こしょう
      適量
    • B
      バジル
      適量
    • B
      パルミジャーノ・レッジャーノ
      適宜

    作り方

    ポイント

    ☆本日のランクアップアイテム☆ Bodum(ボダム)の、オーブンでも使用できる!耐熱性の「ダブルウォールグラス/PAVINA」を使用して、電子レンジから直接食卓へ♪

    • パルミジャーノ・レッジャーノが固まりの場合はすりおろす。 ※写真は材料の写真です。

      工程写真
    • 1

      鍋に湯を沸かし、ご家庭にあるパスタを裏袋表記通りに規定時間茹でる。

    • 2

      茹でている間に、 A ビーツ(水煮)30g、赤たまねぎ30g、パルミジャーノ・レッジャーノ20g、牛乳150ml、白だし(濃縮タイプ)小さじ2をブレンダー容器に入れ滑らかに撹拌し、ダブルウォールグラス2個に2等分に注ぎ、600Wの電子レンジで1分20秒加熱する。

      工程写真
    • 3

      2に、茹であげた1を入れ、B オリーブオイル小さじ2、粗びき黒こしょう適量、バジル適量、パルミジャーノ・レッジャーノ適宜をトッピングする。

      工程写真
    レシピID

    345451

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