レモングラス♥爽やか♥グリーンティー♥コーヒーメーカー

材料（2～4杯分目安。）

• 煎茶（抹茶入）
  10g
• レモングラス
  4g
• 水
  300～380ml
• はちみつ
  お好みで

作り方

• 下準備
  ドリップ部分に煎茶(抹茶入)を予めセットしておく。 ※コーヒーフィルターが必要なものはフィルターをセットしてから入れる。 (写真のBODUMのお洒落ドリップ式コーヒーメーカーは、ノンフィルターで抽出できます♪)

• 1

  鍋にレモングラスと水を入れ加熱し、沸騰したら火を止め、80度までさます。

• 2

  下準備した煎茶の上に、1の1/3量を静かにゆっくりと中心から外に向かって円をかきながら注ぎ、しばし待ち残りを2回にわけて静かにゆっくり円をかきながら注ぐ。

• 3

  耐熱グラスや茶器に注ぎ、お好みではちみつを加える。

ポイント

グラスはボダムの一番小さいダブルウォールグラスを使用しています。お茶を飲むのにも、日本酒を飲むにもちょうど良い大きさです♪ 煎茶（抹茶入）を使って綺麗な緑色を出しています。 煎茶とレモングラスだけで作ってもとても爽やかで美味しいです♪ 茶葉と湯の量の関係は、使用する茶葉により調節して下さい。 湯を沸かすときにレモングラスを煮だすことで、ほんのりと爽やかな香りがつきます。

作ってみた！

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