ヤゲン軟骨とパプリカ❤にんにく❤アンチョビ❤コンフィ

100

2019.03.13

分類副菜

調理時間: 1時間 40分(手仕事5分/オーブンでほっとく時間90分)

ID 373496

Nadia Artist

パッと下ごしらえして、bodum サーモグラスに詰めて、オーブンで低温調理。
ほっとく時間の90分はあなたの自由時間。

楽して愛情たっぷり入れて。
bodum様×Nadia様 父の日レシピ2品目は
父の日のおつまみレシピです。

材料

2人分(bodum 250ml ダブルウォールグラス2個分目安)
ヤゲン軟骨 12個
A
パプリカ(赤・黄) 適量(1センチ幅の縦切りで、各4枚づつ程度)
A
すりおろしにんにく 小さじ1
A
タイム 2枝
アンチョビ 4枚(オイル漬け缶フィレ)
オリーブオイル 適量

作り方

ポイント

パプリカは赤だけとかでもOKです。
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  1. パプリカはヘタと種を取り除き、1センチ幅の縦切りで、各4枚づつ程度用意する。
  2. ヤゲン軟骨はキッチンペーパーで包み水気をしっかりと拭き取り、グラスに入れる。
  3. 1にA

    パプリカ(赤・黄) 適量、すりおろしにんにく 小さじ1、タイム 2枝

    を入れ、アンチョビを手でちぎりながら加えたら全体を混ぜ、オリーブオイルをグラス8分目まで満たす。
  4. 110度のオーブンに入れ、90分加熱する。
2 16

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