おはよーございます。

毎日暑くて溶けちゃいそうですよねー。そして凍りそうですよねー。

外は猛暑　室内は冷所　足しで二で割った温度を求めたくなる8月に
今日もワイン部　8月のコラムを更新しましたのでお知らせさせて下さい。


8月は「南の島でバカンス気分」を食卓で　【前編】
https://wine-bu.com/101

ジェルのソースで冷たいパスタ　　創作2品公開

8月におすすめのワイン　2本選定

眼と、体内から涼をとる　盛り付けと小技テクを公開しておりまーす。

うわー暑い　と、　思ったら　　ぜひぜひ。

https://wine-bu.com/101


青山清美（金魚）

こんにちわーっ　そろそろ関東も梅雨明けの予感？

すっごく暑くて、外に遊びに行くー！ゆう息子に
帽子は！？　水筒は！？　と　持ち物小うるさく言って

最終的に・・・・・。
熱中症警報が出てるから　家の中で遊びなさい。っと・・・。


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↓パルマハム協会　日本オリジナルのレシピ更新しております！

Consorzio del Prosciutto di Parma パルマハム協会
http://parmaham.org/recipes-1996

今月は火を使わず、5分で完成する　おもてなし前菜です。
フィンガーフードで気軽につまんで頂けます。
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で、ですね・・・。家で遊びなさい＝家の中がわーぎゃーとなる
っと、思ったら・・・・さすが10歳児ともなると静かに・・・

いやいやいや　違う違う　　静かなのは読書してるのでも
静かに遊んでいるのでもなーく

ゲームをやっているからー！！　しかもお友達同士頭をくっつけあって
あんたたち！　頭もゲームも　近い　近い！
もっと話してやりなさーーーあああああい　（←結局私が一番煩い）

そんな我が家ではございますが、
今月も日本オリジナルレシピを更新しましたので、よかったら遊びに来てださーい！

夏のちょっとしたおもてなしに、めっちゃ簡単で、見栄え良く、美味しいの創りましたよーっ

ぜひぜひ
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↓パルマハム協会　日本オリジナルのレシピ更新しております！

Consorzio del Prosciutto di Parma パルマハム協会
http://parmaham.org/recipes-1996

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青山清美（金魚）

6月のレシピが更新されましたのでお知らせさせてくださーい。

パルマハム協会公式サイト　
日本オリジナルのレシピ考案をさせて頂いております

Consorzio del Prosciutto di Parma パルマハム協会
http://parmaham.org/recipes-1978

6月は、パルマハムの旨みと爽やかなしその香りとフレッシュなライム果汁を合わせた
日本ならではのビジュアル　「おむすび」　です。

パルマハムとシソのオイルおにぎり
http://parmaham.org/recipes-1978

※パルマハム×和食材でレシピを考案しております。

青山清美（金魚）

週末から月曜にかけあの梅雨どこいっちゃったのー？
と、夏空に叫んでいたら今日はどんより雨の東京からこんにちわー。

今日は、ご報告を一つさせてくださーい。
青山ぽんこつ・・・・ではなくって　青山清美このたび

ワールドカフェさんが運営する公式サイトよりお声がけいただきまして
今日もワイン部　というサイトにて毎月1～2本のペースで記事を連載をする
運びとなりました。

題して　「お家ワインを愉しむ料理とシチュエーションあれこれ」
毎月の話題に沿ったワインと、それに合うお料理、コーディネイト
雑貨屋アイテムなどなど　いろいろな角度からワインを楽しむ記事が
書けたらなーと思っていまーす。

第一弾が既に配信されております
6月の雨を愉しむロゼワインとベランダピクニック。
仰々しくなく大事にしない　夫婦ふたりでも楽しめるプチご提案
ぜひ、よろしかったら覗いてみてください。

今日もワイン部　https://wine-bu.com/

青山清美

この度、

パルマハム協会公式サイト2016年度日本のオリジナルレシピコンテンツにて

「パルマハム×日本の食材」
日本のオリジナルレシピ考案をさせて頂けるチャンスを頂きました。

http://parmaham.org/recipes/list10
2016年度5月より全10品随時掲載予定です

実は、このお仕事案件にたどり着くまでの長い道のりがありまして、
もし、こんなチャンスがあるのであれば！絶対にやってみたいやってみたい！
と念じていたんです。
そして、ラブコールと願いが通じた瞬間　どんだけ飛び上がってガッツポーズをしたことか！
息子はハグとぶちゅーっとキスの嵐に見舞われれ、
夫は手に手を取って一緒に踊らされるという・・・・♪♪♪

プロ方やお料理の先生方の皆様が聞いたら　「そんなありきたりのことで」と思う事かもしれません

が！！
いち　弱小「料理ブロガー」としてのふんばりが実った瞬間を　
ぜひ、微笑んでご観覧頂けると倖せです。（できれば叱咤激励の激励のほうで～～っ）←褒められると昇るタイプなのーでー。

パルマハム協会公式サイト　↓　↓　↓　こちら
[http://parmaham.org/recipes/list10]

北村さんや樋口さんのような方々と同じ土俵（戦いではありません）に立てたことがなによりも今後の自分へのモチベーションアップのご褒美です。


只今、最初の一品目　今月のレシピが公開されております
5月は、旬の青豆をあしらい、パルマハムをふんわりとお花のように
盛り付けた、オープンオムレツをのせたライスバーガーです

今後とも　何卒、へっぽこではございますが　お料理とレシピ。
そしてNadiaさまに褒めて頂いた　スタイリング！　にと
初心の気持ちと精進を忘れずに張り切っていきますので
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。


　　　　　　　　　　　　　　青山清美（金魚）