オムそば飯

材料2人分

• 焼きそば麺
  1/2袋
• ご飯
  100g
• 卵
  2個
• キャベツ
  20g
• ハム
  2枚
• サラダ油
  適量
• A
  オタフク いか天入り天かす天華
  大さじ1〜2
• A
  オタフク お好みソース
  大さじ4
• A
  かつお節
  1袋
• 紅しょうが
  適量

作り方

• 下準備
  キャベツは粗みじん切り、ハムは半分に切り細切りにする。焼きそば麺は格子状に切り、細かくする。卵は溶いておく。

  
• 1

  弱火で熱した卵焼き器にサラダ油をひき、キャベツ、ハム、焼きそば麺を入れ、火が通るまで炒める。

  
• 2

  ご飯、A オタフク いか天入り天かす天華大さじ1〜2、オタフク お好みソース大さじ4、かつお節1袋を加え、混ぜ合わせながら2〜3分炒める。

  
• 3

  フライ返しなどで平らに押し固め、三つ折りにするイメージでくるくると巻く。

  
• 4

  3を端によせて、卵の半量を流し入れる。卵の表面が固まってきたら、卵焼きを作るように3のそば飯ごと巻く。同様にして計2回繰り返す。 食べやすい大きさに切って、器に盛り、紅しょうがを添える。

  

ポイント

崩れにくくする為には、そば飯をフライ返しなどで平らに押し固める工程をしっかりやることです！ そこのポイントさえおさえれば、卵焼きと同じ要領で作れます✨

作ってみた！

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