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三色野菜のごまあえ

  • 2013.07.05

  • 101393
    三色野菜のごまあえ
    三色野菜のごまあえ

    コメント

    食卓に彩りをプラス出来るおかずです☆
    お弁当のおかずにもおすすめ!
    お酢を加えてごま酢和えにしても。保存性がアップしますよ。

    材料(作りやすい分量)

    1袋
    1本
    1/2本
    小さじ2
    大さじ1
    大さじ1/2
    小さじ1/6

    作り方

    1

    もやしはさっと洗う。きゅうりは斜め細切り、にんじんは3㎝の細切りにする。

    2

    鍋に湯を沸かし、にんじんを入れ、少ししたらもやし、きゅうりを入れてさっとゆがき、よく水気を切る。

    3

    Aの調味料を全て混ぜ合わせ、2が温かいうちに和えて味をなじませる。

    ポイント

    野菜は同じ大きさに切ることで見た目が美しくなります。
    ゆでた野菜は水気をしっかり切ってから調味料と和えることで味がぼけるのを防ぎます。

    このレシピのキーワード
    もやし 時短 シニア お弁当 ヘルシー

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    レビュー1件

    • kagekara

      お鍋1つで出来るから簡単!野菜がたくさん取れてうれしい一品ですね。お弁当にも入れようと思います♪

      2013.07.20 04:55

      kagekaraさん

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