お子さんが喜びそうで家族みんなと一緒に食べられる献立を組み合わせました。
1日目
ブロッコリーのごま和えを作る→かに玉あんかけ豆腐を作る→牛丼を作る。 今日はちょっと奮発して牛丼!!栄養面を考えて豆腐と卵入りの煮込み料理とブロッコリーで栄養価もアップする献立です。
2日目
お吸い物を作る→キャベツとハムと卵の炒め物を作る→天ぷらを揚げる。 このてんぷら粉で揚げると、失敗なくサクッとした天ぷらを作る事ができます。 好きな具材を揚げて下さいね。あとはパパっと作れるお吸い物とお子さんが好きな卵とハムを合わせた 炒め物の献立です。
3日目
白菜のサラダを作る→きのこのチャウダーを作る→照り焼きチキンを作る。 ご飯が進む照り焼きチキンと身体が温まるきのこのチャウダー、それからリンゴを合わせた白菜サラダ なので、白菜が苦手な方でも食べやすい献立です。
4日目
長崎ちゃんぽん風を作る→かにかまチャーハンを作る。 時間がなくても外食をしたようなボリュームのある献立です。
5日目
かぼちゃのサラダを作る→白菜と厚揚げ豆腐のそぼろを作る→ぶりの照り焼きを作る。 ぶりの照り焼きは魚独特の臭みがなく、甘辛い味付けなのでご飯がとてもよく進む献立です。
6日目
カレーを作る→カレーを煮込んでいる間に春雨サラダを作る。 カレーも春雨サラダも昔懐かしい給食の味で組み合わせた献立です。
7日目
わかめと明太子のご飯を炊く→鍋を作る。 お鍋は肉だんごなのでお子さんも食べやすく、家族みんなで囲めるお鍋の献立です。
鈴木美鈴
料理研究家
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております