副菜
カリカリベーコンと白菜のごまマヨサラダ
投稿日2017/03/29
更新日2017/03/29
調理時間10分
甘い白菜に、ベーコンのうま味がすりゴマドレッシングによくあい、飽きのこない濃厚サラダです。
材料4人分
- 油(オリーブオイル使用)小さじ1
- ベーコン(細切り)100g
- 白菜(千切り)350g
- かいわれ大根1パック
- Aすりごま大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ3
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
・白菜はなるべく細く切り、水気をしっかり絞って下さい。
- 1
野菜、ベーコンを切る。A すりごま大さじ3、マヨネーズ大さじ3、醤油小さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。 切った白菜に、ひとつまみの塩をふりしんなりしたら水気を絞る。
- 2
フライパンに油をひき中火にかけ、ベーコンを加え焼き色がつくまで焼く。
- 3
A すりごま大さじ3、マヨネーズ大さじ3、醤油小さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせたボウルに、白菜、かいわれ大根、ベーコンを加え良く混ぜ合わせる。
レシピID
147206
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております