副菜
キャベツとカニかまサラダ【作りおき】
投稿日2017/03/28
更新日2017/03/28
調理時間10分
生姜をプラスするだけで、キャベツがさっぱりといただけるサラダです。 春キャベツがおいしい時期にぜひ。
材料3人分
- キャベツ3〜4枚
- カニかま70g
- 生姜5g
- Aマヨネーズ大さじ3
- A塩ひとつまみ
- Aこしょう(粗びきこしょう使用)少々
作り方
ポイント
・キャベツの水気はしっかり絞って下さい。
- 1
キャベツは食べやすいように切り、耐熱皿に入れふんわりラップをかけ600wで3分レンジ加熱してざるに上げて冷ます。
- 2
ボウルにA マヨネーズ大さじ3、塩ひとつまみ、こしょう(粗びきこしょう使用)少々を混ぜ合わせ、みじん切りにした生姜も加え、カニかまはほぐして加え、①はしっかり水気を絞り加えよく混ぜ合わせる。
- 3
密封容器に入れ冷蔵保存で2～3日
レシピID
147390
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております