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豆苗のガーリック炒め【作りおき】

5

2017.04.21

分類副菜

調理時間: 5分

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

【低糖質おかず】
えのきのうま味にガーリックのパンチが豆苗によく合い、フライパン1つで炒めるだけなので、5分も掛からないスピードおかず。

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材料2人分
豆苗(半分に切る) 1袋
えのき(半分に切る) 1袋(100g)
ごま油 小さじ1
A
ガーリックパウダー(S&B使用) 小さじ1
A
ひとつまみ
作り方
Point!
・ガーリックパウダーの代用として、すりおろしにんにくでしたら、(小さじ1/2)、にんにくチューブタイプでしたら(小さじ1/2)となります。
  1. 豆苗、えのきは切る。
  2. フライパンにごま油をひき中火にかけ、
    えのきを入れしんなりするまで炒め、
    豆苗を入れしんなりしたらA

    ガーリックパウダー(S&B使用) 小さじ1、塩 ひとつまみ

    で味を整える。
  3. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
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