主食
昔懐かしい〜♪喫茶店のナポリタン
投稿日2018/04/01
更新日2018/04/01
調理時間5分(パスタのゆで時間を除く)
昭和の喫茶店で大人気だったナポリタン♪ 材料も作り方もシンプルに、 まろやかなナポリタンに仕上げました。
材料1人分
- ピーマン1個
- 玉ねぎ小1/2個
- ウィンナー2〜3本
- パスタ（太め）100ｇ
- オリーブオイル小さじ1
- バター5ｇ
- Aケチャップ大さじ4
- A調整豆乳大さじ2
- A顆粒コンソメ小1/2
- A中濃ソース小さじ1
- 塩こしょう各少量
作り方
ポイント
・パスタは太めがオススメです。 ・太めのパスタがない場合は、ゆで時間を1分長めにして下さい(長めにゆでる事で、太めのパスタになります)
- 1
パスタは塩を加えた熱湯で、表記通りにゆでザルに上げ、小さじ1のオリーブオイル(分量外)を加え、なじませる。
- 2
ピーマン、ウィンナー玉ねぎは千切りにしておく。 A ケチャップ大さじ4、調整豆乳大さじ2、顆粒コンソメ小1/2、中濃ソース小さじ1を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき中火に熱し、 ウィンナー、玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、 A ケチャップ大さじ4、調整豆乳大さじ2、顆粒コンソメ小1/2、中濃ソース小さじ1を加え炒め合わせる。
- 4
①、バター、ピーマンを加え炒め全体になじませ味をみて、 塩こしょうで味を整える。
レシピID
155693
質問
作ってみた!
- Artist鈴木美鈴
2019/03/09 08:08
みぃさん、素朴な味でホッとする料理。 私が目指しているところです(^.^) 心が安心する味、料理作りを心懸けていきたいです。 ありがとうございます(*^^*) - みぃ
2019/03/09 06:45
味覚が同じと言っていただけ、こちらこそ有り難いです。 以前もお話ししましたが、自分が小さい時に親に連れられ食べに行ったお店の味を思い出させていただけるような鈴木さんがおっしゃる、素朴な味が心落ち着かせていただける味。老若男女問わず好まれそうな心が安心する味です。 こちらこそ、ありがとうございます！ - Artist鈴木美鈴
2019/03/09 05:45
みぃさん、おはようございます(^.^) 朝早くからお弁当作り、 お疲れ様です。 ナポリタン！！ お試しいただき、嬉しいです。 そして、お口にあって良かったです～。 みぃさんと私の味覚は同じなのかな～(^-^)v こちらこそ、いつもたくさんのレシピをお試しいただき、 本当に本当にありがとうございます(^.^) 今日も良い１日を～♪ - みぃ
2019/03/09 05:39
味付けが、濃すぎず薄すぎず、まろやかで、美味しいです。娘のお弁当に作らせていただきました。いつも、いつも、お世話になります。
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております