副菜
納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き
投稿日2017/05/12
更新日2017/05/12
調理時間10分
とろろ昆布のうま味がきいて、チーズがカリカリに焼けて香ばしい。子供さんのおやつや、お酒のおつまみにも。
材料2人分
- ごま油大さじ1
- A納豆2パック
- A青ネギ(小口切り)少量
- A片栗粉大さじ2
- Aがごめ昆布とろろ5g
- A溶けるチーズ40g
- Aえのき1/2袋(100g)
- A料理酒大さじ1
作り方
ポイント
・【A】を混ぜ合わせる時は、空気を入れるようにふわっと混ぜて下さい。口当たりがやわらかくなります。
- 1
ボウルにA 納豆2パック、青ネギ(小口切り)少量、片栗粉大さじ2、がごめ昆布とろろ5g、溶けるチーズ40g、えのき1/2袋(100g)、料理酒大さじ1を入れ、良く混ぜ合わせる。がごめ昆布とろろは、手でちぎりながら入れる。
- 2
フライパンにごま油をひき中火にかけ、①をスプーンですくいフライパンに落とし、スプーンの背で平らにする。
- 3
焼き色がついたら裏返し、中火弱で3分焼き器に盛る。
レシピID
158985
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております