切って浸すだけで、上品なだしがきいたトマトのお浸し。さっぱりとだしを楽しんで下さい。
・トマトはやや大きめに切る方が、色んな料理にアレンジしやすくなります。
A 水50cc、かつお昆布醤油ダレ(レシピID174968)50ccを鍋に入れ火にかけ、沸騰直前で火を止め冷ます。
トマトはクシ切りにしヘタを取り除き、①に浸し冷蔵庫で冷やす。
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
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鈴木美鈴
料理研究家
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております