調味料
万能ピリ辛醤油ダレ【作りおき】
投稿日2017/07/19
更新日2017/07/19
調理時間1分
酸味のきいたさっぱり味のピリ辛ダレ。サラダ、麺類、冷や奴、蒸し鶏、炒め物など色々使えて重宝します。ピリ辛で夏を乗り切ろう
材料（作りやすい分量）
- A醤油（がごめ昆布醤油使用）大さじ2
- A酢(米酢使用)大さじ1
- Aラー油小さじ1
- Aいりごま大さじ2
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
・結構、後からくるピリ辛なので、 ラー油は味をみながら加減されてみて下さい。
- 1
A 醤油（がごめ昆布醤油使用）大さじ2、酢(米酢使用)大さじ1、ラー油小さじ1、いりごま大さじ2、砂糖小さじ2を混ぜ合わせる。
- 2
・密封容器に入れ冷蔵保存で1週間
レシピID
176712
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております