豚バラとなすのぶっかけそうめん

15

2017.07.19

分類主食

調理時間: 15分

ID 176717

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

豚バラ肉のうま味を吸収したなすと、後からくるピリ辛味が食を増し、ボリューム満点なぶっかけ素麺です。

    材料

    1人分
    豚バラとなすのピリ辛炒め 適量
    素麺 1束
    A
    かつお昆布醤油ダレ 10cc
    A
    40~50cc
    青ネギ 少量

    作り方

    ポイント

    ・●の素麺つゆは、混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しくいただくます。
    ・素麺つゆは、お好みの物をご使用下さい。
    1. 素麺はゆでて流水でぬめりを洗い流し、氷水に浸し素麺をしめザルに上げて水をきり器に盛る。
    2. 豚バラとなすのピリ辛炒めを素麺の上にのせ、混ぜ合わせたA

      かつお昆布醤油ダレ 10cc、水 40~50cc

      を注ぎ、青ネギをちらす。
      ※豚バラとなすのピリ辛炒め
      oceans-nadia.com/user/10816/recipe/176716

      ※かつお昆布醤油ダレ
      oceans-nadia.com/user/10816/recipe/174968
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