2017.08.28
分類副菜
調理時間: 25分
ID 186991
昆布がとろとろにやわらかく、昆布の上品なだしが効いて調味料はわずかで済む為、減塩に繋がります。
早煮えがごめ昆布 | 10g | |
水 | 500cc | |
ごま油 | 大さじ1 | |
ごぼう | 1/3本(80g) | |
人参 | 1/3本(90g) | |
さつま揚げ | 小3枚(140g) | |
料理酒 | 大さじ1 | |
A
|
砂糖 | 大さじ1 |
A
|
醤油 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 | |
いんげん(冷凍使用) | 5本 |
砂糖 大さじ1、醤油 大さじ1
を加え中火で10分炊き、解凍して切ったいんげん、みりんを加え強火で照りを出す。つくメモ
<つくメモって?>
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