Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 簡単*豚バラ肉とトロトロ白菜の煮物

    簡単*豚バラ肉とトロトロ白菜の煮物 5分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. かぶとベーコンのゴロゴロポタージュ【#ブレンダー不要】

    かぶとベーコンのゴロゴロポタージュ【#ブレンダー不要】 17分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豚カルビマヨネーズ【#作り置き #お弁当 #包丁不要】

    豚カルビマヨネーズ【#作り置き #お弁当 #包丁不要】 30分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 片栗粉不要!豆腐のおろしあんかけ豆腐♡

    篠原あい/あいのおうちごはんさんがレシピを投稿しました!2時間前

  5. インゲンの練りゴママヨ和え 柚子胡椒味

    インゲンの練りゴママヨ和え 柚子胡椒味 2時間前

    石田様 わざわざコメントをありがとうございます。

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

昆布とさつま揚げのうま煮【作りおき】

25
煮物の
人気ランキング

2017.08.28

分類副菜

調理時間: 25分

ID186991

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

昆布がとろとろにやわらかく、昆布の上品なだしが効いて調味料はわずかで済む為、減塩に繋がります。

煮物 昆布 ごぼう 作り置き おふくろの味 お弁当おかず さつま揚げ 人参 シニア 作りおき 作り置きおかず お弁当 常備菜 減塩 つくりおき 簡単

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
早煮えがごめ昆布 10g
500cc
ごま油 大さじ1
ごぼう 1/3本(80g)
人参 1/3本(90g)
さつま揚げ 小3枚(140g)
料理酒 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
いんげん(冷凍使用) 5本
作り方
Point!
・野菜をごま油で炒める時、じっくり炒めると調味料が染み込みやすくなります。 ・野菜がやわらかくなってから調味料を加えると、早く染み込みやすくなりますので短時間で仕上がります。
  1. 早煮えがごめ昆布は水に10分浸し、コブ結びにする。
    人参、ごぼうは乱切りにする。さつま揚げは食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にごま油をひき強火にかけ、人参、ごぼう、さつま揚げを加えごま油が回るまで炒める。
  3. ②に、昆布を戻した水、昆布、料理酒を加え中火で5分炊く。
  4. ③にA

    砂糖 大さじ1、醤油 大さじ1

    を加え中火で10分炊き、解凍して切ったいんげん、みりんを加え強火で照りを出す。
  5. ・密封容器に入れ冷蔵保存で4日
13 72
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ピラフ (18) シニア×適糖生活 (9) お弁当×タンドリーチキン (5) 作り置き×割烹白だし (4) おふくろの味×黒砂糖 (3) お弁当おかず×鶏肉の唐揚げ (3) ごぼう×黒酢 (3) さつま揚げ×長ねぎ (3) つくりおき×鶏ささ身 (3) 人参×鶏ひき肉 (3) 作りおき×麺類 (3) 作り置きおかず×鷹の爪 (3) 常備菜×麺 (3) 昆布×黒こしょう (3) 減塩×にんじん (3) 煮物×黒糖 (3)
もっと見る

「作り置き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents