副菜
ピーマンとツナのくるみ炒め【作りおき】
投稿日2017/11/02
更新日2017/11/02
調理時間5分
シャキシャキのピーマンと、くるみの香ばしさがツナと良く合い、かつお節効果でうま味がアップ。 5分でできる嬉しいおかずです。
材料（作りやすい分量）
- ピーマン(千切り)5個
- ツナ缶1缶(80g)
- くるみ(細かく切る)40g
- A醤油小さじ1
- Aこしょう(粗びきこしょう使用)少量
- Aかつお節2g
- Aいりごま大さじ2
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
・【A】を入れる時は一旦火を止めると、焦げる事がなくなり安心できます。
- 1
フライパンを中火にかけ、温まったらツナ缶を油ごと入れサッと炒め、ピーマン、くるみを加えピーマンがしんなりするまで炒める。
- 2
A 醤油小さじ1、こしょう(粗びきこしょう使用)少量、かつお節2g、いりごま大さじ2、砂糖小さじ1を加え汁気がなくなるまで炒める。
- 3
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
レシピID
207644
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております