Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

鶏むね肉でしっとりチキン南蛮

15

2018.01.24

分類主菜

調理時間: 15分

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

鶏むね肉なので少しヘルシー。
酸味を抑えたタレがさっぱり♪
揚げたては最高です(^^♪

ブランチ 夕飯 鶏胸肉 甘酢 鶏肉 主菜 チキン南蛮 玉ねぎ 子供に人気 電子レンジ 簡単 子供 揚げ物 タルタルソース 鶏むね肉 晩ごはん

このレシピをブログで紹介する

材料(3~4人分)
鶏むね肉 300g(1枚)
塩こしょう 少量
薄力粉 少量
1個
揚げ油 少量
A
酢(米酢使用) 大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
みりん 大さじ1
B
ゆで卵(みじん切り) 1個
B
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
B
マヨネーズ 大さじ3
B
レモン汁 小さじ1
B
塩こしょう 少量
パセリ(みじん切り) 少量
作り方
Point!
・鶏むね肉に薄力粉をつけたら、はたいて余分な粉をはたいて下さい(溶き卵のつきが悪くなってしまいます)
  1. B

    ゆで卵(みじん切り) 1個、玉ねぎ(みじん切り) 1/4個、マヨネーズ 大さじ3、レモン汁 小さじ1、塩こしょう 少量

    を混ぜ合わせて、タルタルソースを作る。
    A

    酢(米酢使用) 大さじ1、醤油 大さじ1、水 大さじ1、砂糖 小さじ1、みりん 大さじ1

    は耐熱ボウルに入れ混ぜ合わせ、600wで1分レンジ加熱する。
  2. 鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにし、塩こしょうをふり、
    薄力粉を薄くまぶし余分な粉をはたき、溶き卵をつけ、
    180度の揚げ油で揚げる。
    パサつかない鶏むね肉の切り方→レシピID219150
  3. ②をA

    酢(米酢使用) 大さじ1、醤油 大さじ1、水 大さじ1、砂糖 小さじ1、みりん 大さじ1

    にくぐらせ、器に盛りB

    ゆで卵(みじん切り) 1個、玉ねぎ(みじん切り) 1/4個、マヨネーズ 大さじ3、レモン汁 小さじ1、塩こしょう 少量

    をかけパセリをちらす。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×居酒屋 (11) 子供×子供に人気/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け (7) タルタルソース×魚介のおかず (3) チキン南蛮×鶏もも肉 (3) ブランチ×華やか (3) 主菜×鶏肉料理 (3) 卵×ナポリタン (3) 夕飯×鶏むね肉 (3) 子供に人気×鶏肉のおかず (3) 揚げ物×鶏ひき肉 (3) 晩ごはん×鶏肉 (3) 玉ねぎ×甘辛 (3) 甘酢×黒酢 (3) 電子レンジ×鮭フレーク (3) 鶏むね肉×鶏ガラスープの素 (3) 鶏肉×鶏手羽元 (3) 鶏胸肉×長いも (3)
もっと見る

「鶏むね肉でしっとり 」に関するレシピ

関連記事 article

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents