Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豆腐のトローリ白菜あんかけ

    豆腐のトローリ白菜あんかけ 6分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏団子と豆苗の中華風春雨スープ【#水戻し不要 #包丁不要】

    鶏団子と豆苗の中華風春雨スープ【#水戻し不要 #包丁不要】 11分前

    184人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 小松菜とひじきのごまツナ炒め【#レンジ#包丁不要#やみつき】

    小松菜とひじきのごまツナ炒め【#レンジ#包丁不要#やみつき】 11分前

    256人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. れんこんと豚こまのおかかバター醤油【#お弁当 #冷凍保存】

    れんこんと豚こまのおかかバター醤油【#お弁当 #冷凍保存】 39分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 帆立ソテーの紅白ソース《シンプルが美味しい》

    もみないな mominainaさんがレシピを投稿しました!3時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

牛肉とじゃがいものすき焼き風照り焼き【作り置き】

10
照り焼きの
人気ランキング

2018.02.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID237211

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

すき焼きのような甘辛い味付けで、
じゃがいも入りでボリュームアップ♪
冷めてもやわらかいのでお弁当にも。

照り焼き つくりおき ブランチ 時短 シニア おべんとう 主菜 フライパン フライパン料理 作りおき 作り置きおかず お弁当 玉ねぎ 電子レンジ 牛薄切り肉 簡単 子供 晩ごはん 和食 夕飯 作り置き 牛肉 お弁当おかず おふくろの味 ごま油 じゃがいも

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
牛薄切り肉 160g
料理酒 大さじ1
油(オリーブオイル使用) 小さじ1
玉ねぎ 1個
じゃがいも 小4個(180g)
A
醤油 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
みりん 大さじ1
白いりごま 少量
作り方
Point!
・牛薄切り肉は、塊のままフライパンに入れると、広げようと菜箸で小刻みに触る為、うま味が逃げてしまいますので、始めから広げるようにして置きます。 ・じゃがいもに水を加えてレンジ加熱すると、パサつきを抑えてくれます。
  1. じゃがいもは皮をむきクシ切りにし、水にさらしアクを抜く。
    牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、料理酒を揉み込む。
  2. 耐熱ボウルにじゃがいも、大さじ2の水を加えラップをかけ、
    600wで4分レンジ加熱し、玉ねぎは薄切りにする。
  3. フライパンに油をひき中火にかけ、
    玉ねぎを入れしんなりし始めたら、
    じゃがいもを入れて焼き色がつくまで焼く。
  4. ③に牛薄切り肉を広げるようにして置き、
    まわりが白っぽくなったら裏返し、
    A

    醤油 大さじ1、砂糖 小さじ2

    をまんべんなくふりかけ、煮詰める。
  5. ④が煮詰まり始めたらみりんを加え、
    強火でフライパンをゆすりながら照りをつけ、白いりごまをふる。
  6. ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
24 157
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ラタトゥイユ (17) 子供×フライドチキン (10) 時短×肉味噌 (10) シニア×すいか (8) フライパン×ナス (7) お弁当×中華鍋 (5) 作り置き×甘煮 (4) 玉ねぎ×ビシソワーズ (4) おふくろの味×黒砂糖 (3) おべんとう×鯖 (3) お弁当おかず×黒ごま (3) ごま油×洗い物不要 (3) じゃがいも×STAUB (3) つくりおき×鶏ささ身 (3) フライパン料理×魚料理 (3) ブランチ×カレールー (3) 主菜×鶏がらスープの素 (3) 作りおき×麺類 (3) 作り置きおかず×鷹の爪 (3) 和食×つるむらさき (3) 夕飯×辛い (3) 晩ごはん×鶏もも肉 (3) 照り焼き×鶏ささ身 (3) 牛肉×黒こしょう (3) 牛薄切り肉×生姜 (3) 電子レンジ×鮭フレーク (3)
もっと見る

「作り置き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents