Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. れんこんと豚こまのおかかバター醤油【#お弁当 #冷凍保存】

    れんこんと豚こまのおかかバター醤油【#お弁当 #冷凍保存】 2分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏団子と豆苗の中華風春雨スープ【#水戻し不要 #包丁不要】

    鶏団子と豆苗の中華風春雨スープ【#水戻し不要 #包丁不要】 2分前

    186人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 小松菜とひじきのごまツナ炒め【#レンジ#包丁不要#やみつき】

    小松菜とひじきのごまツナ炒め【#レンジ#包丁不要#やみつき】 2分前

    258人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豆腐のトローリ白菜あんかけ

    豆腐のトローリ白菜あんかけ 11分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 帆立ソテーの紅白ソース《シンプルが美味しい》

    もみないな mominainaさんがレシピを投稿しました!4時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豚バラキャベツのスタミナスープ鍋

15
スープ鍋の
人気ランキング

2018.02.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID237481

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

和風味であっさりとしていますが、
にんにくといりこだし効果で、
とっても奥深いスープが味わえ、
あっという間に完食♪
土鍋で作ると、みんなで囲める鍋に、
器によそうと、スープになります。
お楽しみの〆は、うどんや雑炊に。

スープ鍋 鷹の爪 ブランチ きのこ 豚肉 豚バラ薄切り肉 野菜のおかず 時短 低糖質 キャベツ シニア 豚バラ肉 豆腐 ダイエットレシピ 豚肉薄切り スープ 簡単 子供 和食 スープ鍋 ヘルシー えのき にんにく ごま油 鍋物

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
ごま油 小さじ1
にんにく(スライス) 1片
鷹の爪 1本
豚バラ薄切り肉 100g
キャベツ(芯も含む) 1/4玉(240g)
えのき 1袋(100g)
A
300cc
A
いりこ(煮干し) 5g
A
だし昆布 3g
A
料理酒 大さじ1
B
豆腐 1丁(320g)
B
醤油 小さじ2
B
みりん 大さじ1
塩こしょう 各少量
作り方
Point!
・キャベツの芯もうま味が詰まっているので、一緒に入れて煮ると、うま味が倍増します。 ・豚バラ薄切り肉は、広げるようにして置き上下を返すようにして焼きます(菜箸で炒めると豚肉のうま味が逃げてしまう為)
  1. キャベツはザク切り、豆腐は一口大、えのきは石づきを落とし半分に、
    豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
    いりこは、頭と腹わたを取り除く。
  2. 鍋にごま油、にんにく、鷹の爪を入れ中火にかけ、
    にんにくの香りがたったら鷹の爪と取り出し、
    豚バラ薄切り肉を焼く。
  3. キャベツ、えのきを加えキャベツがしんなりするまで炒め、
    A

    水 300cc、いりこ(煮干し) 5g、だし昆布 3g、料理酒 大さじ1

    を加え沸騰したらアクを取り除き、中火で5分煮る。
  4. B

    豆腐 1丁(320g)、醤油 小さじ2、みりん 大さじ1

    とにんにく、鷹の爪を加え中火弱で3分煮て、
    いりこ、だし昆布を取り出し、味をみて塩こしょうで味を整える。
12 102
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ラタトゥイユ (17) ヘルシー×手作りおやつ (12) 子供×フライドチキン (10) 時短×肉味噌 (10) シニア×すいか (8) 鍋×料理男子 (4) えのき×魚介のおかず (3) きのこ×黒酢 (3) ごま油×洗い物不要 (3) にんにく×あじ (3) キャベツ×高野豆腐 (3) スープ×鶏手羽先 (3) スープ鍋×青ネギ (3) ダイエットレシピ×野菜料理 (3) ブランチ×カレールー (3) 低糖質×鶏肉料理 (3) 和食×つるむらさき (3) 豆腐×黒糖 (3) 豚バラ肉×高橋善郎 (3) 豚バラ薄切り肉×青紫蘇 (3) 豚肉×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) 豚肉薄切り×麺類 (3) 野菜のおかず×STAUB (3) 鍋物×野菜 (3) 鷹の爪×長ねぎ (3)
もっと見る

「低糖質 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents