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カレー竹輪の揚げ焼き【作り置き】

5
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2018.03.11

分類主菜

調理時間: 5分

ID253599

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

カリカリで香ばしく、スパイシーなカレー味で食が増し、お酒のおつまみやお弁当のおかずにも。
油は少量なので、後片付けもらくらく~~♪

揚げ焼き フライパン おつまみ お弁当おかず 時短 シニア おべんとう 簡単時短 カレー 主菜 お弁当 作りおき 作り置きおかず 練りもの 簡単料理 竹輪 子供 簡単 つくりおき 作り置き ごま油

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材料(竹輪3本分)
竹輪 3本
A
薄力粉 小さじ1
A
片栗粉 小さじ1/2
A
カレー粉 小さじ1/2
A
小さじ2
ごま油 大さじ1
白いりごま 少量
作り方
Point!
・フライパンは1番小さなものを使うと、 油がいきわたりやすくなります。
  1. 半分に切った竹輪を、混ぜ合わせたA

    薄力粉 小さじ1、片栗粉 小さじ1/2、カレー粉 小さじ1/2、水 小さじ2

    に入れ混ぜ合わせる。
  2. フライパンにごま油をひき中火にかけ、
    ①を入れ焼き色がつくまで上下を返しながら揚げ焼きにし、
    白いりごまをふり、バットに上げて油をきる。
  3. ・密封容器にキッチンペーパーを敷いたとこへ入れ、冷蔵保存で2日
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