レンジで簡単♪ほうれん草の生姜のお浸し【作りおき】

材料4人分

• ほうれん草
  1袋(200g)
• A
  かつお節
  5g
• A
  水
  150cc
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• 生姜
  10g
• 白いりごま
  少量

作り方

• 1

  ほうれん草は食べやすい長さに切り、耐熱皿に入れラップをかけ、 600wで2分30秒レンジ加熱し、1分冷水にさらし水気を絞る。

  
• 2

  A かつお節5g、水150cc、醤油小さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を耐熱ボウルに入れ、600wで1分30秒レンジ加熱し粗熱をとる。 かつお節はお茶パックに詰めます。

  
• 3

  ②に、①、千切りにした生姜、白いりごまを加え良く混ぜ合わせる。

  
• 4

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

  

ポイント

・冷蔵保存する場合は、かつお節パックも一緒に保存するとうま味が出ますので、使い切るまで入れておいて下さい。

作ってみた！

質問