調味料
天丼屋さんの甘辛とろみダレ
投稿日2018/03/30
更新日2018/03/30
調理時間3分
天ぷら屋さんのような、少しとろみのある甘辛い天丼のタレは、冷めてもとろみがついたままで、天ぷらに良く絡みます。
材料（天丼にして2人分）
- Aみりん小さじ2
- A酒小さじ1
- A醤油小さじ2
- A片栗粉小さじ1/4
作り方
ポイント
・片栗粉は良く溶かしてからレンジ加熱して下さい。
- 1
A みりん小さじ2、酒小さじ1、醤油小さじ2、片栗粉小さじ1/4を耐熱ボウルに入れ、片栗粉がなじむまで良く混ぜ合わせ、 600wで40秒レンジ加熱して良く混ぜる。
レシピID
263620
質問
作ってみた!
- 137098
2020/04/16 15:45
コロナの影響で、休みが長く…惣菜の天丼を買いたいけど、高くつくので… 海老天だけ買って、こちらのタレのレシピを参考にしました。 レンジで作れるなんて!!! かなり嬉しいです。 いつも鍋を少量の為に使ってたけど、しかもテキトーで味が決まらず、調節してると増えると言う悪循環…。 あまり動かないので、減塩しょうゆでチャレンジしました。 我が家的には、もう少し甘みが欲しいので、次はオリゴ糖かラカントSなどで足してみようかと思いました。 レンジたれありがとうございました。
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております