ほうれん草と人参のチーズ醬油ソテー【作り置き】

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2018.05.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID 285058

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

野菜だけなのに、チーズ効果で濃厚でまろやかな炒めもの。お弁当に入れると彩りが良く栄養価も高くなり、パパっと炒めるだけも嬉しいところ。

    材料

    (2〜3人分)
    オリーブオイル(又はサラダ油) 小さじ1
    人参 1/2本(80g)
    ほうれん草 1袋(200g)
    A
    醤油 小さじ1
    A
    パルメザンチーズ 大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・人参はスライサーで切ると細く切れる為、早く火が通ります。
    1. ほうれん草は食べやすい大きさに切り、
      耐熱ボウルに入れラップをかけ600wで1分レンジ加熱し、
      冷水に1分さらし水気を絞る。
      人参は千切りにする。
    2. フライパンにオリーブオイルを入れ中火に熱し、人参を入れしんなりするまで炒める。
    3. ほうれん草とA

      醤油 小さじ1、パルメザンチーズ 大さじ2

      を加え、
      強火でフライパンをゆすりながら全体を絡める。
    4. ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
    18 239

    コメント・感想 Comment

    鈴木美鈴 さん
    2019.06.13 15:54

    まーちゃんさん、こんにちは(*^^*) とても嬉しいお言葉、 本当にありがとうございます。 とても励みになります♪ 良さも感じて頂き、 感激です(^-^)

    まーちゃん🐰 さん
    2019.06.13 15:50

    「赤も緑も足りないなぁ…」という食卓に小鉢で添えられるので、常備菜として重宝しています!こってり目の味付けなので少量で満足感が得られるのも嬉しい♪

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