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ほうれん草と人参のチーズ醬油ソテー【作り置き】

10分

18

2018.05.11

分類副菜

調理時間： 10分

ID 285058

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

野菜だけなのに、チーズ効果で濃厚でまろやかな炒めもの。お弁当に入れると彩りが良く栄養価も高くなり、パパっと炒めるだけも嬉しいところ。

材料

(2〜3人分)

	オリーブオイル(又はサラダ油)	小さじ1
	人参	1/2本(80g)
	ほうれん草	1袋(200g)
A	醤油	小さじ1
A	パルメザンチーズ	大さじ2

作り方

ポイント

・人参はスライサーで切ると細く切れる為、早く火が通ります。

ほうれん草は食べやすい大きさに切り、
耐熱ボウルに入れラップをかけ600wで1分レンジ加熱し、
冷水に1分さらし水気を絞る。
人参は千切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ中火に熱し、人参を入れしんなりするまで炒める。
ほうれん草とA
醤油小さじ1、パルメザンチーズ大さじ2
を加え、
強火でフライパンをゆすりながら全体を絡める。
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

コメント・感想 Comment

鈴木美鈴さん
2019.06.13 15:54

まーちゃんさん、こんにちは(*^^*) とても嬉しいお言葉、本当にありがとうございます。とても励みになります♪ 良さも感じて頂き、感激です(^-^)

まーちゃん🐰 さん
2019.06.13 15:50

「赤も緑も足りないなぁ…」という食卓に小鉢で添えられるので、常備菜として重宝しています！こってり目の味付けなので少量で満足感が得られるのも嬉しい♪

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