カリカリベーコンのデリ風チーズサラダ

材料2人分

• リーフレタス
  50g
• ベーコン
  2枚(50g)
• オリーブオイル(又はサラダ油)
  小さじ1
• 塩こしょう
  各少量
• パルメザンチーズ
  少量
• クルトン
  少量

作り方

• 1

  リーフレタスは食べやすいように手でちぎり、 冷水にさらしパリッとしたらザルにあげ水気をきる。 ベーコンは細切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイル(又はサラダ油)をひき中火で熱し、ベーコンを入れカリカリになるまで炒め、塩こしょうをする。

  
• 3

  ①を器に盛り②とパルメザンチーズ、クルトンをかける。

  

ポイント

・ベーコンは火加減に気をつけながら、カリカリになるまで焼いて下さい。 ・リーフレタスは、レタス、サニーレタスなどお好みの野菜でもお試しいただけます。

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