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カリカリベーコンのデリ風チーズサラダ

副菜

カリカリベーコンのデリ風チーズサラダ
  • 投稿日2018/07/19

  • 調理時間5

シャキシャキのレタスに、カリカリに焼けた香ばしいベーコンと、パルメザンチーズでまろやかなやさしいサラダです。

材料2人分

  • リーフレタス
    50g
  • ベーコン
    2枚(50g)
  • オリーブオイル(又はサラダ油)
    小さじ1
  • 塩こしょう
    各少量
  • パルメザンチーズ
    少量
  • クルトン
    少量

作り方

ポイント

・ベーコンは火加減に気をつけながら、カリカリになるまで焼いて下さい。 ・リーフレタスは、レタス、サニーレタスなどお好みの野菜でもお試しいただけます。

  • 1

    リーフレタスは食べやすいように手でちぎり、 冷水にさらしパリッとしたらザルにあげ水気をきる。 ベーコンは細切りにする。

    工程写真
  • 2

    フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し、 ベーコンを入れカリカリになるまで炒め、塩こしょうをする。

    工程写真
  • 3

    ①を器に盛り②とパルメザンチーズ、クルトンをかける。

    工程写真
  • 4

    りみ

レシピID

291885

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鈴木美鈴

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

「料理家」という働き方 Artist History