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焼き鯖の薬味混ぜご飯

10
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2018.06.14

分類主食

調理時間: 10分

ID304610

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

脂がのった香ばしい塩さばと薬味が抜群の相性で、ご飯お変わり~~♪
さっぱりしているので食欲のない時にオススメです。

混ぜご飯 ごま 薬味 海苔 時短 おふくろの味 節約 シニア アイデア料理 ごはん 鯖の塩焼き 塩さば 主食 さば 子供 和食 簡単

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材料4人分
塩さば 片身2枚
温かいご飯 500g
A
味付け海苔 少量
A
白いりごま 大さじ2
A
小さじ1/2
ミックス薬味(レシピID289113) 少量
作り方
Point!
・塩鯖の身をほぐす時は、骨の取り残しに気を付けて下さい。
  1. 塩さばは魚焼きグリルで焼いて、身をほぐす。
  2. 温かいご飯に①とA

    味付け海苔 少量、白いりごま 大さじ2、塩 小さじ1/2

    を加え、良く混ぜ合わせる。
    味付け海苔は手でちぎります。
  3. ②を器に盛り付け、ミックス薬味をのせる。
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