主食
焼き鯖の薬味混ぜご飯
投稿日2018/06/14
更新日2018/06/14
調理時間10分
脂がのった香ばしい塩さばと薬味が抜群の相性で、ご飯お変わり～～♪ さっぱりしているので食欲のない時にオススメです。
材料4人分
- 塩さば片身2枚
- 温かいご飯500g
- A味付け海苔少量
- A白いりごま大さじ2
- A塩小さじ1/2
- ミックス薬味(レシピID289113)少量
作り方
ポイント
・塩鯖の身をほぐす時は、骨の取り残しに気を付けて下さい。
- 1
塩さばは魚焼きグリルで焼いて、身をほぐす。
- 2
温かいご飯に①とA 味付け海苔少量、白いりごま大さじ2、塩小さじ1/2を加え、良く混ぜ合わせる。 味付け海苔は手でちぎります。
- 3
②を器に盛り付け、ミックス薬味をのせる。
レシピID
304610
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております