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2018.11.20
分類主菜
調理時間: 10分
ID 333264
濃厚な豆乳味噌バタースープに、野菜のうま味が出てほたても香ばしくバターで焼いていますので、食べごたえ十分。
〆はごはんで雑炊にしたり、中華麺を入れたり最後までお楽しみいただける鍋です。
ボイルほたて | 10個 | |
しめじ | 1袋(150g) | |
豆腐 | 1/2丁(150g) | |
豆苗 | 1/2袋(50g) | |
ごぼう | 1本(100g) | |
A
|
水 | 200cc |
A
|
味噌 | 大さじ2 |
A
|
みりん | 大さじ1 |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
めんつゆ(2倍濃縮) | 大さじ1 |
バター | 10g | |
豆乳 | 200cc |
水 200cc、味噌 大さじ2、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
と1の豆苗以外の材料を入れ強火にかけ、つくメモ
<つくメモって?>
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