かぼちゃのそぼろあん【冷凍作り置き】

10

2018.09.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID354612

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ホクホクのかぼちゃに、あんが絡みご飯おかわり~~♪冷凍保存も可能なので、たくさん作りストックしておくと重宝しますよ~。

そぼろあん 冷凍保存 冷凍おかず 豚肉 野菜のおかず おふくろの味 時短 シニア かぼちゃ お弁当 豚ひき肉 副菜 常備菜 簡単 子供 あん 和食 ごま油 作り置き

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2~3人分)
かぼちゃ 250g
ごま油 小さじ1
豚ひき肉 100g
A
150cc
A
酒・みりん・醤油 各大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
片栗粉 小さじ2
作り方
Point!
・かぼちゃがやわらかくなってから調味料を加えると、染み込みやすくなりますので、やわらかくなっているか竹串などを刺して確認して下さい。
・かぼちゃは面取りをすると煮崩れが防げます。
  1. かぼちゃは、種とワタを取り除き一口大に切り、
    耐熱皿に入れ大さじ1杯の水を振りかけ
    ラップをかけ600wで5分レンジ加熱する
  2. 鍋にごま油をひき中火で熱し、
    かぼちゃを並べ表面に焼き色がつくまで焼き、
    豚ひき肉を加え色が変わるまで炒める。
  3. A

    水 150cc、酒・みりん・醤油 各大さじ1、砂糖 小さじ1、片栗粉 小さじ2

    を加え、時々ヘラで混ぜながら3分煮る。
  4. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・ポリ袋に入れジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
    ・冷凍した場合は、冷蔵庫へ移し自然解凍して耐熱皿に入れラップをふん わりかけレンジで温めます。
298 4904
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 12月3日更新!
    朝ご飯にも!「マンハッタンチャウダーと卵のモッツァレラチーズ焼き。」

    朝ご飯にも!「マンハッタンチャウダーと卵のモッツァレラチーズ焼き。」

    この特集を読む
  2. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  3. PR 12月2日更新!
    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    この特集を読む
  4. PR 12月2日更新!
    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    この特集を読む
  5. PR 12月3日更新!
    あふれる肉汁がたまらない!味勝負のグリルチキン

    あふれる肉汁がたまらない!味勝負のグリルチキン

    この特集を読む
  6. PR 12月2日更新!
    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    この特集を読む
  7. PR 10月30日更新!
    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    この特集を読む
  8. PR 12月2日更新!
    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    この特集を読む
  9. PR 12月2日更新!
    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    この特集を読む
  10. PR 12月1日更新!
    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    この特集を読む
  11. PR 12月2日更新!
    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    この特集を読む
  12. PR 12月2日更新!
    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    この特集を読む
  13. PR 12月1日更新!
    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    この特集を読む
  14. PR 12月3日更新!
    ブラウンソース×すし酢で作る簡単&絶品甘酢あん!酢鶏♪

    ブラウンソース×すし酢で作る簡単&絶品甘酢あん!酢鶏♪

    この特集を読む
  15. PR 12月3日更新!
    大きめお肉で贅沢感アップ!「シャキシャキ玉ねぎとトマトのカルネアサダ」

    大きめお肉で贅沢感アップ!「シャキシャキ玉ねぎとトマトのカルネアサダ」

    この特集を読む
  16. PR 11月18日更新!
    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    この特集を読む
  17. PR 11月26日更新!
    パーティーにおすすめ♪ローストチキン風ソテー

    パーティーにおすすめ♪ローストチキン風ソテー

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
サクちゃん さん
2020.09.10 16:36

合い挽き肉が少し残っていたので作りましたが…簡単で上品な味でとても美味しかったです(>_<)明日のお弁当にも入れます!!

鈴木美鈴
鈴木美鈴 さん
2020.09.10 16:27:47

サクちゃんこんにちは(^o^) お試し頂き、とても嬉しいお言葉まで本当にありがとうございます!そして、とても美味しそうな写真まで届けて下さり、感激です。

うずら さん
2020.06.02 00:09

絶品です😻!これからはこのレシピ様使い続けます😭✨

鈴木美鈴
鈴木美鈴 さん
2020.06.02 05:22:43

うずらさん、おはようございます(^o^) お試し頂きありがとうございます。絶品ですか!! とっても励みになりますし、感激です。

304993 さん
2020.05.28 14:30

合い挽き肉で代用できますか?

鈴木美鈴
鈴木美鈴 さん
2020.05.28 19:16:50

304993さん、こんばんは(^o^) はい、合い挽き肉でも代用可能です。ご質問ありがとうございました。

鈴木美鈴 さん
2019.10.09 11:13

あっこさん、こんにちは(*^^*) お返事遅くなって申し訳ありません。 とっても美味しそうです。 お試し頂き、本当にありがとうございます🍀

あっこさん さん
2019.09.18 17:59

簡単にできました! もう1品って時に助かります。 優しい味付けでほっこりしました♡

鈴木美鈴 さん
2019.06.17 20:42

こぐちさん、こんばんは(*^^*) そうなんですよ~。 Aは混ぜ合わせてから加えると、だまになりませんよ~♪ お試し頂き、嬉しいお言葉まで本当にありがとうございます。

こぐち さん
2019.06.17 20:35

料理があまり得意ではなく、鍋へ順番に調味料を入れたら片栗粉がダマになってしまいました。Aは全部混ぜてから入れているのですね😅 でも、とても美味しかったです。 次は失敗しないようにチャレンジします😄

鈴木美鈴 さん
2019.03.27 20:32

ぽちゃこさん、こんばんは(*^^*) またまたお試しいただき、感謝です♪ 片栗粉、だまになるのかなー? 加える時に、しっかり混ぜてから入れるとだまにならないと思いますよー。 いつもありがとうございます(*^^*)

ぽちゃこ さん
2019.03.27 20:20

また作りました‼️ 味はとっても美味しくて、かぼちゃはホクホク~。 なのに、、、片栗粉でまた失敗しちゃいました💧💧💧 片栗粉小さじ1で試してみます💧💧 ごちそうさまでしたぁ~😆

鈴木美鈴 さん
2019.03.11 18:38

ともともさん、こんばんは(*^^*) お試しいただき、 美味しそうな写真まで届けて下さり、本当にありがとうございます。 感謝です♪

ともとも さん
2019.03.11 18:11

こんなかんじで、とても、美味しかったです〜〜

ともとも さん
2019.03.11 18:09

作りました〜〜。 とっても、簡単だし、トロッとして、美味しい。

鈴木美鈴 さん
2019.03.07 08:54

ぽちゃこさん、おはようございます♪♪ 1日にたくさんお試しいただき、本当に嬉しいです😊 とっても美味しそう~。 ホクホク感がとても伝わってきますー。 レンジで加熱すると、時短になっていいですよね!! 優しい味に感じでいただき、 感謝です(*^^*) 本当にいつもいつも、 ありがとうございます(^.^)

ぽちゃこ さん
2019.03.06 20:55

美鈴さん、明日の作り置き二品目です🎵 かぼちゃの、レンチン!時短で素敵でね(笑) かぼちゃがホクホクして、甘くて、 ミンチと食べると、ほっこりする味でした。 主人は、かぼちゃをあまり好まないので、ミンチと一緒だったら食べてくれそうだったので、このレシピを選びました(笑) 優しい味で、美味しかったです。 また明日食べるのが楽しみです!! また美鈴さんのレシピ楽しみにしてますよぉ♥️ 今のところ毎日作ってますから!!

鈴木美鈴 さん
2019.02.23 18:40

ちびねこさん、こんばんは~(^.^) お試しいただき、嬉しいお言葉と美味しそうな写真まで、本当に本当にありがとうございます~。 感激です。 とても励みになります♪ 残ったそぼろあん!! 再利用ですね。嬉しいです。

ちびねこ さん
2019.02.23 18:37

夕飯の副菜に作らせて頂きました! 美味しかったです❣️そぼろ餡が余ったので、何かに使おうと思います✨ありがとうございました😊

じゃすみん さん
2018.09.14 20:12

時短だけど、しっかり濃いめの味付け 美味しかったです。砂糖はザラメを使いました。照り照り(^O^)!

鈴木美鈴
鈴木美鈴 さん
2018.09.15 00:15:00

じゃすみんさん、こんばんは(*^^*)お試しいただき、嬉しいお言葉まで本当にありがとうございます〜♪♪ ザラメ、照りが出ていい仕上がりですね。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ネイチャーバレー (42) 時短×生椎茸 (24) 子供×ヴィーガン (19) お弁当×鶏レバー (11) シニア×粒あん (11) 作り置き×卯の花 (10) ごま油×もち麦 (6) 和食×ハマグリ (5) 野菜のおかず×おかひじき (4) あん×麹 (3) おふくろの味×鰆 (3) かぼちゃ×高野豆腐 (3) そぼろあん×鶏肉 (3) 冷凍おかず×鶏胸肉 (3) 冷凍保存×麺 (3) 副菜×黒糖 (3) 常備菜×黒ごま (3) 豚ひき肉×鷹の爪 (3) 豚肉×具だくさんスープ (3)
もっと見る

「かぼちゃ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは