主菜
蒸し鶏とにらの旨辛ダレ
投稿日2018/09/20
更新日2018/09/20
調理時間5分(粗熱をとる時間を除く)
蒸し鶏はしっとりやわらか～♪ にらの旨辛ダレが良くあい、 ヘルシーで栄養満点。 ダイエット中にもオススメです。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- A塩小さじ1/4
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
- にらの旨辛ダレ(レシピID358292)適量
作り方
ポイント
・①の工程では、レンジ加熱が終わった後ラップをかけたまま冷まして下さい。 ・できたてよりも、スープをかけて１時間程置いておくとよりしっとりやわらかくなります。
- 1
鶏むね肉の両面にフォークで数ヶ所刺し、 A 塩小さじ1/4、酒大さじ1、砂糖小さじ1を両面に刷り込みラップをふんわりかけ、 600wで5分レンジ加熱する。
- 2
①の粗熱が取れたら食べやすいように切り器に盛り、 レンジ加熱した後に出たスープを少しかけ、にらの旨辛ダレをかける。
レシピID
358979
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております