副菜
パルメザンチーズ入りコールスローサラダ
投稿日2018/10/09
更新日2018/10/09
調理時間10分
パルメザンチーズの旨味と風味が効いた、まろやかなコールスローサラダ。 さっぱりしているので、お箸が止まりませんよ〜♪♪
材料4人分
- キャベツ1/4個(芯を除いて30
- きゅうり1本
- 塩ふたつまみ
- ロースハム3〜4枚
- コーン(冷凍)40g
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aパルメザンチーズ大さじ1
- Aこしょう少量
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
・パルメザンチーズの風味をいかす為に、 マヨネーズはかなり控えめにしていますのでお好みで調整してみて下さい。 ・キャベツときゅうりの水気はしっかり絞って下さい。
- 1
キャベツときゅうりは千切りにして塩をふり、 しんなりしたら水気を絞る。 ロースハムは細切り、コーンは解凍する。
- 2
A マヨネーズ大さじ3、パルメザンチーズ大さじ1、こしょう少量、砂糖小さじ1を①に加え、良く混ぜ合わせる。
レシピID
367191
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております