副菜
エリンギのマヨチーズパン粉焼き
投稿日2018/10/09
更新日2018/10/09
調理時間10分
表面はサクサクでマヨネーズのコクと、 エリンギの旨味がジュワーッと広がりお酒のおつまみに最高です♪ もちろんご飯のおかずにも
材料2人分
- エリンギ3本
- マヨネーズ適量
- Aパン粉大さじ5
- Aパルメザンチーズ大さじ1
- レモン少量
作り方
ポイント
・エリンギにマヨネーズを塗る時、丁寧に塗って下さい。 ・1200wで7分焼きました。 ・お好みで出来上がりに、塩を少しふって下さい。
- 1
エリンギは縦に薄切りにし両面にマヨネーズを塗り、 バットなどにA パン粉大さじ5、パルメザンチーズ大さじ1を入れ混ぜ合わせ、エリンギの両面にまぶす。
- 2
①をトースターでカリッとなるまで両面焼き、 器に盛り付けレモンを添える。
レシピID
367200
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております