蒸し煮ブロッコリーとガーリックのサラダ

ベーコンは細切り、ブロッコリーは小房に分ける。 芯の部分は食べやすいようなや切る。

フライパンにA ブロッコリー200g(芯も含む)、ベーコン2枚(50g)、サラダ油小さじ1、酒大さじ1、ガーリックパウダー少量を入れ塩こしょうをふりかけ中火にかけ、 蓋をしてフツフツとし始めて5分蒸し焼きにする。

②の火を止め、鍋肌に醤油を入れフライパンをあおりながら絡める。

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日 ・密封容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温め直します。