レシピカード
鈴木美鈴
ぜんまいの甘辛きんぴら【作り置き】
歯ごたえと甘辛い味付けで食が進み、ごま油の風味も香り高く、絶妙な味わい。 お弁当のおかずやお酒のおつまみにもオススメです。 ぜんまいの水煮はサッとゆで、 ごま油で油揚げと炒め、後は合わせ調味料を加えて絡めるだけ。 合わせる主菜は、鶏肉や豚肉の塩焼きや焼き魚などがオススメです。
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