レシピカード

鈴木美鈴鈴木美鈴
夏みかんとアスパラのマリネサラダ【作り置き】
柑橘系は疲労回復に効果があるので、 疲れた時やスポーツの後にオススメな爽やかサラダです。 これから運動会のシーズンなので、運動会のお弁当にはもちろん 運動会の練習で疲れて帰ってくる子供さんに、大変オススメです。 アスパラをゆでて、夏みかんの皮をむき、リーフレタスを食べやすい大きさに手でちぎり、 後はドレッシングと混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やすだけ。 合わせる主菜は、餃子やお魚の照り焼きなどがオススメです。

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