主食

コーンの塩バター醤油焼きそば

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いなばさんの「食塩無添加コーン」をたっぷりかけたバター醬油塩焼きそば。 コーンの甘みが強く無添加で身体にやさしく、収獲当日のとうもろこしを使っているので新鮮そのもの。 バター醬油とコーンは相性抜群です。

材料1人分

  • 豚バラ薄切り肉
    60g
  • 焼きそば麺
    1玉
  • ピーマン
    1個
  • A
    鶏がらスープの素・醤油
    各小さじ1
  • A
    バター
    10g
  • A
    塩こしょう
    各少量
  • いなば食塩無添加コーン
    1/2缶 (100g)

作り方

  • 1

    焼きそば麺の袋に少し穴を開け、600wで1分レンジで加熱する。 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、 ピーマンは千切りにする。

    コーンの塩バター醤油焼きそばの工程1
  • 2

    フライパンを強火で熱し、豚バラ薄切り肉を入れて色が変わるまで炒め、焼きそば麺を加えほぐしながら焼き色がつくまで焼き、ピーマンを加えサッと炒める。

    コーンの塩バター醤油焼きそばの工程2
  • 3

    火を止めてA 鶏がらスープの素・醤油各小さじ1、バター10g、塩こしょう各少量を加え、再び強火にかけてフライパンを揺すりながら全体に絡める。

    コーンの塩バター醤油焼きそばの工程3
  • 4

    器に盛り付け、いなば食塩無添加コーンをかける。

    コーンの塩バター醤油焼きそばの工程4

ポイント

・焼きそば麺は、余り触らないで焼き付けるようにすると香ばしくなります。

作ってみた!

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