主菜
新じゃがとウィンナーのバター醤油
投稿日2019/06/20
更新日2019/06/20
調理時間10分
じゃがいもはカリッとホクホク、ウィンナー入りでボリューム満点♪ 絶妙なバター醬油味でやみつきになる美味しさ。 ご飯のおかずにはもちろん、パンにも合わせやすいしお酒のおつまみにもオススメです。
材料2人分
- サラダ油小さじ1
- 新じゃが2個(約240g)
- ウィンナー4本
- Aバター10ｇ
- A塩こしょう各少量
- A醤油小さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
・パセリのみじん切りをふると彩りが良くなります。 ・じゃがいもは、じっくり焼いてこんがり焼き色をつけると香ばしくなります。 ・じゃがいもは爪楊枝などを刺して、やわらかさを確認して下さい(スッと奥まで刺さるぐらい)
- 1
新じゃがは皮を丁寧に洗い、一口サイズに切りラップに包み600w4分レンジで加熱する。ウィンナーは切り込みを入れ斜めに切る
- 2
フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、新じゃが、ウィンナーを入れウィンナーに火が通るまで炒める。
- 3
②の火を止め、A バター10ｇ、塩こしょう各少量、醤油小さじ1、みりん大さじ1を加え中火にかけ、 フライパンを揺すりながら全体を絡める。
レシピID
377185
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております