のりしおじゃがいもガレット

10

2019.06.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 377480

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

外はカリカリで香ばしく中はもっちり♪
海苔の香りが良く、やみつきになる美味しさ♪

お子さんのおやつや、お酒のおつまみにもオススメです。

    材料

    1人分
    じゃがいも 2個(約220g)
    A
    青のり 小さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    A
    ひとつまみ
    A
    こしょう 少量
    サラダ油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ・じゃがいもは、千切りスライサーを使うと均一にキレイに切る事ができます。
    1. じゃがいもは千切りにする。(水にさらすとでんぷん質が溶けだし焼いた時に固まらなくなりますので切るだけにします)
    2. ①にA

      青のり 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、塩 ひとつまみ、こしょう 少量

      を加え、良く混ぜ合わせる。
    3. フライパンにサラダ油(小さじ1)をひき強火で熱し、②を入れ形を整え焼き色がついたら裏返し、中火で3分焼く。
    4. 残りのサラダ油をフライパンに入れて両面をカリッとさせる。
    50 667

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