副菜
のりしおじゃがいもガレット
投稿日2019/06/28
更新日2019/06/28
調理時間10分
外はカリカリで香ばしく中はもっちり♪ 海苔の香りが良く、やみつきになる美味しさ♪ お子さんのおやつや、お酒のおつまみにもオススメです。
材料1人分
- じゃがいも2個(約220g)
- A青のり小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- Aこしょう少量
- サラダ油小さじ2
作り方
ポイント
・じゃがいもは、千切りスライサーを使うと均一にキレイに切る事ができます。
- 1
じゃがいもは千切りにする。(水にさらすとでんぷん質が溶けだし焼いた時に固まらなくなりますので切るだけにします)
- 2
①にA 青のり小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう少量を加え、良く混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油(小さじ1)をひき強火で熱し、②を入れ形を整え焼き色がついたら裏返し、中火で3分焼く。
- 4
残りのサラダ油をフライパンに入れて両面をカリッとさせる。
レシピID
377480
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております