大根とカニかまのわさびサラダ【作り置き】

10

2019.08.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 378601

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

みずみずしい大根と旨味が強いカニかまが良くあい、
ピリッとわさびのアクセントが効いたさっぱりサラダです。

    材料

    4人分
    大根 1/2本(500g)
    小さじ1
    かいわれ大根 1パック
    カニかま 100g
    A
    マヨネーズ 大さじ4
    A
    わさび・砂糖 各小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・大根に塩をふって手で揉み込むと、早くしんなりします。
    ・お子さんや辛いのが苦手な方も召し上がる場合は、わさび抜きを作り取り分け、
    後からわさびを追加して下さい
    1. 大根は皮をむき千切りにして塩をふり、
      手で揉み込みしんなりしたら水気を絞る。
      かいわれ大根は根元を取り、半分に切る。
    2. ボウルにA

      マヨネーズ 大さじ4、わさび・砂糖 各小さじ1

      を混ぜ合わせ、①と手でさいたカニかまを加えて、良く混ぜ合わせる。
    3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
    24 425

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