副菜
アボカドとレタスの中華風海苔サラダ
投稿日2019/08/17
更新日2019/08/17
調理時間5分
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（215）
シャキシャキのレタスと濃厚なアボカド、 海苔の風味がアクセントとなりあっという間に完食♪ 副菜はもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。 野菜がおつまみだと何だかうれしいですね。
材料2人分
- レタス1/2玉(200g)
- A醤油・砂糖・酢各小さじ1
- Aごま油小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- 海苔全形1枚
- アボカド1個
- いりごま大さじ1
作り方
ポイント
・手で揉み込む時は、使い捨ての手袋を使うと調理がスムーズに進みます。 ・海苔は両面をコンロでサッと炙ると、香りが良くなります。
- 1
レタスは洗って水気をきり手でちぎりボウルに入れ、 A 醤油・砂糖・酢各小さじ1、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2を加えしんなりするまで手で揉み込む。
- 2
手でちぎった海苔、さいの目切りにしたアボカド、 いりごまを加え良く混ぜ合わせる。
レシピID
379136
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております