節約♪かぼちゃとフレッシュコーンのチーズ焼き

材料2人分

• バター
  10ｇ
• かぼちゃ
  約130g
• いなば食塩無添加コーン
  1/2缶
• 溶けるチーズ
  50ｇ
• 粗びきこしょう
  少量

作り方

• 1

  かぼちゃは5ｍｍ厚さの一口大に切り、フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらかぼちゃを並べて上下を返しながら焼き色をつける。

  
• 2

  かぼちゃが焼けたらいなば食塩無添加コーンを加え、サッと炒め合わせて溶けるチーズをのせる。蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。

  
• 3

  器に盛り付け、粗びきこしょうをふる。

  

ポイント

・かぼちゃの焼き時間は目安になりますので、爪楊枝などで刺して固さを確認してみて下さい。 ・ スライスチーズをご使用の場合は2～3枚使って下さい。

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