副菜
切り干し大根と竹輪のごまだれ和え【作り置き】
投稿日2019/09/23
更新日2019/09/23
調理時間10分
シャキシャキで食物繊維が豊富な切り干し大根と竹輪の旨味が合わさり、 濃厚ごまダレが絡みやみつきになるおいしさ。
材料4人分
- 切り干し大根30ｇ
- かいわれ大根1/2パック
- 竹輪２本
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aすりごま大さじ2
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
・切り干し大根の水気は、しっかり絞って下さい。
- 1
切り干し大根は、たっぷりの水に5分浸し、 水気を絞り細かく切る。 かいわれ大根は根元を取り半分に切る。 竹輪は斜め切りにする
- 2
ボウルにA マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ2、砂糖小さじ1を混ぜ合わせ、①を加えて良く混ぜ合わせる。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID
380397
質問
作ってみた!
- Artist鈴木美鈴
2019/10/09 11:41
うりんこさん、こんにちは(*^^*) お返事遅くなって申し訳ありません。 お試し頂き、嬉しいお言葉まで本当にありがとうございます🍀 よさも感じて頂き感激です。 - うりんこ。
2019/09/24 15:22
美味しくて止まりません！砂糖がすごくいい仕事してる！
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております