副菜
フレッシュコーンとアボカドのチーズカナッペ
投稿日2019/11/18
更新日2019/11/18
調理時間5分
濃厚なアボカドに食塩無添加コーンをたっぷり合わせたカナッペは、 とてもお手軽に作る事ができるので、急なおもてなしにもオススメです。 食塩無添加コーンは「いなば食品さん」の商品で、甘みが強く朝採れしたものを、 その日のうちに真空しているそうなのでフレッシュそのもの。
材料4人分
- アボカド1個
- プロセスチーズ3個
- いなば食塩無添加コーン1缶
- クラッカー10枚
- ミニトマト3～4個
- A粗びきこしょう少量
- Aマヨネーズ小さじ2
作り方
ポイント
・アボカドは良く熟したものを使うと、潰しやすく美味しくなります。
- 1
アボカドは皮と種を取り除き、フォークの背で潰し、 細かく切ったプロセスチーズ 、 いなば食塩無添加コーン、A 粗びきこしょう少量、マヨネーズ小さじ2を加えて良く混ぜ合わる。
- 2
クラッカーに①をのせて、 器に盛り付け、半分に切ったミニトマトを飾る。
レシピID
381223
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております