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とろとろキャベツとベーコンのスープ

10
スープ煮の
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2019.10.15

分類汁物

調理時間: 10分

ID381243

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

キャベツはとろとろでやわらかく、甘みが感じられる優しい味のスープ煮は、
キャベツがたっぷり頂けるので元気になれるので朝食にぴったり♪

心も身体も温まって、1日を元気よく過ごせるといいですね。

スープ煮 汁物 野菜 ヘルシー 朝ごはん スープ煮 しめじ 時短 シニア 子供 簡単 スープ キャベツ 朝食 ベーコン
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材料4人分
キャベツ 1/4玉(芯を除く・約3
ベーコン 2枚(ロングタイプ)
しめじ 1袋(約160g)
サラダ油 小さじ1
A
500cc
A
コンソメ(顆粒) 小さじ1
A
酒・みりん 各大さじ1
塩こしょう 各少量
作り方
Point!
・野菜はじっくり炒める事で甘味が引き出され、とろとろの食感に仕上がります。
  1. キャベツとベーコンは細切り、
    しめじは石突きを取り小房に分ける。
  2. 鍋にサラダ油をひき中火で熱し、
    ①を入れてしんなりするまで炒める。
  3. ②にA

    水 500cc、コンソメ(顆粒) 小さじ1、酒・みりん 各大さじ1

    を加え、沸騰したら蓋をして中火で5分煮て、味をみて塩こしょうで味を整え、器に盛り付ける。
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