キャベツとウィンナーの粒マスタードスープ

10

2019.11.30

分類汁物

調理時間: 10分

ID 383186

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

キャベツはとろとろにやわらかく、味付けはとてもシンプルなので
素材本来の旨味を味わえる、優しい味のスープです。


    材料2人分
    キャベツ 1/4玉(約280g)
    ウィンナー 4本
    A
    200cc
    A
    酒・みりん 各大さじ1
    塩こしょう 各少量
    粒マスタード 少量
    作り方
    Point!
    ・煮込んでいる間に、時々キャベツの上下を返すようにして混ぜて下さい。
    1. キャベツはザク切り、ウィンナーは切り込みを入れる。
    2. 鍋に①とA

      水 200cc、酒・みりん 各大さじ1

      を入れ火にかけ、
      沸騰したら蓋をして中火で10分煮る。
    3. 塩こしょうで味を整え器に盛り付け、
      粒マスタードを添える。
    16 120
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