サクサク絶品♪のり塩チキン【冷凍・作り置き】

10

2019.12.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID 383364

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

青海苔の風味が良く、鶏むね肉はやわらかく外はカリッとして、
しっかり味がついて淡白な鶏むね肉でも大満足。
冷めても食べやすいので、お弁当のおかずにもオススメです。

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚(約300g)
    A
    ふたつまみ
    A
    こしょう(粗びきこしょう使用) 少量
    A
    砂糖・にんにく(すりおろし) 各小さじ1
    A
    大さじ1
    B
    青海苔 大さじ1
    B
    薄力粉 大さじ3
    サラダ油 大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・鶏むね肉を並べる時は、フライパンの外側から並べると、焼きムラがなくなります。
    ・鶏むね肉の表面は、こんがりと焼き色がつくまで焼くと香ばしくなります。
    ・ふたつまみとは、親指、人差し指、中指でつまみ、約2gになります。
    1. 鶏むね肉は皮を取り縦半分に切り、厚さ1㎝の斜め切りにしてポリ袋にA

      塩 ふたつまみ、こしょう(粗びきこしょう使用) 少量、砂糖・にんにく(すりおろし) 各小さじ1、酒 大さじ1

      と一緒に入れ、良く揉み込む。
    2. ①にB

      青海苔 大さじ1、薄力粉 大さじ3

      を加えまんべんなくまぶして、
      フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、
      鶏むね肉を並べて焼き色がついたら裏返す。
    3. 中火で2分焼き、器に盛り付ける。
    4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
      ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
      ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからトースターで温め直す。
    26 585

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    お肉のおかず フライパン シニア おつまみ ヘルシー おもてなし フライパン 主菜 作り置き 冷凍おかず 冷凍保存 ビールに合うおつまみ 子供 お弁当 時短 節約 簡単 簡単レシピ 青のり 鶏むね肉

    このレシピをサイトに埋め込む

    「お肉のおかず 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは